Unsere Premium Kaffees

Tauchen Sie ein in die Welt der Kaffees, genießen Sie exklusive Sorten wie Jamaica Blue Mountain oder Hawaii Kona und erleben Sie die Kultur des Kaffees auf eine einzigartige Weise.

Best of Brazil "Fazenda Lagoa"

Herkunft & Plantage

Im Herzen des Bundesstaates Minas Gerais, mit seinen lang gezogenen Gebirgsketten, vielen kleinen Seen und seinem mineralstoffreichen Boden, liegt die bekannte Kaffeeanbauregion „Sul de Minas". Die „Fazenda Lagoa" produziert auf einer Höhe von 950 bis 1.200 m und auf einer Gesamtfläche von 400 Hektar einen weltbekannten Lagenkaffee. Aufgrund der geografischen Lage und der hohen Qualitätsansprüche wird ausnahmslos per Hand geerntet. Die Kirschen, die am Vormittag gepflückt wurden, werden am Nachmittag zur Aufbereitungsanlage transportiert. Die Bohnen werden mit der vorhandenen Pergaminhülle an der Sonne getrocknet. In dieser Zeit zieht die Kaffeebohne die Süße aus dem Restfruchtfleisch. Nach zwei Tagen werden die Bohnen auf holzbefeuerten Trocknern auf eine Restfeuchtigkeit von 11-12% getrocknet.

Charakter & Geschmack

Dieser herausragende Vertreter brasilianischer Spezialitätenkaffees zeichnet sich durch sein naturmildes und harmonisches Aroma aus. Seine süße Weichheit und der lang anhaltende, schokoladige Nachgeschmack lassen jeden Kaffeeliebhaber ins Schwärmen geraten. Die langjährige Erfahrung mit sonnengetrockneten Kaffees ist hier in jeder Tasse zu schmecken!

Packungsgrößen

Best of Brazil "Fazenda Lagoa" ist bei uns als 250g, 500g und Kilo Packung erhältlich.